BOLINHO DE SALMÃO ARTESANAL DA CASA
- R$16,99
- 4 Unidades
Entradas
BOLINHO DE CARNE DE SOL COM QUEIJO PARMESÃO
- R$11,99
- 4 Unidades
BOLINHO DE PERNIL COM QUEIJO PARMESÃO
- R$11,99
- 4 Unidades
BOLINHO DE BACALHAU ARTESANAL DA CASA
- R$16,99
- 4 Unidades
MINI PASTEIZINHOS (consultar sabores)
- R$11,99
- 5 unidades
Pratos Principais - DIA
SALMÃO
- R$59,90
- Acompanha purê de batatas defumado e legumes salteados, finalizado com alcaparras e molho de mostarda e mel.
CARNE DE SOL COM QUEIJO COALHO
- R$35,90
- Acompanha arroz de brócolis e macaxeira tostada na manteiga da terra.
FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA
- R$29,99
- Filé de peito de frango à milanesa com molho de tomate artesanal, acompanhado de espaguete.
PARMEGIANA DE CARNE
- R$34,99
- Filé de carne bovina à milanesa com molho de tomate artesanal e espaguete.
FILÉ DE CAMARÃO À PARMEGIANA
- R$39,99
- Filé de camarão à milanesa com molho de tomate artesanal, acompanhado de espaguete.
ESPAGUETE AO MOLHO POMODORO COM POLPETTA
- R$29,99
PENNE COM CAMARÕES E BACON AO MOLHO ROSÉ
- R$41,99
ESPAGUETE NA MANTEIGA DE SÁLVIA E PAILLARD AO MOLHO ROTI
- R$39,99
CUPIM
- R$35,90
- Cupim cozido lentamente, acompanha arroz à grega e purê de queijos, finalizado com farofa de rapadura.
RUBACÃO DE CHARQUE
- R$30,90
- Autêntico rubacão nordestino de carne de charque com macassar, arroz branco, queijo coalho, bacon e calabresa.
FEIJOADA COMPLETA (aos domingos)
- R$R$ 89,99 (2P) / R$ 159,99 (4P)
- Acompanha arroz branco, farofa da casa, torresmo, vinagrete, couve refogada e abacaxi.
CARNE DE SOL NA NATA
- R$R$ 89,99 (2P) / R$159,99 (4P)
- Acompanha arroz branco, farofa da casa e vinagrete.
FAVADA COM COSTELA AO MOLHO (aos domingos)
- R$R$ 91,99 (2P) / R$169,90 (4P)
ARROZ DE GALINHA
- R$31,99
ARROZ SUÍNO
- R$33,99
Pratos Leves
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
- R$27,00
- Acompanha mix de folhas com molho de mostarda e mel, finalizado com gergelim.
FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO
- R$29,90
- Acompanha mix de folhas com molho de mostarda e mel, finalizado com gergelim.
SALADA VALLEY
- R$12,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE FRANGO
- R$22,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE SALMÃO
- R$25,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE CARNE
- R$25,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
KIDS
STROGONOFF DE FRANGO
- R$25,00
- Acompanha arroz branco e batata smile
ISCA DE CARNE GRELHADA
- R$29,90
- Acompanha arroz branco e batata smile.
ESPAGUETE NA MANTEIGA COM FILÉZINHO
- R$39,99
Nossos Acompanhamentos
(Porções)
ARROZ DE BRÓCOLIS
- R$9,90
ARROZ À GREGA
- R$7,90
ARROZ BRANCO
- R$7,90
FAROFA DA CASA
- R$7,90
PURÊ DE BATATAS
- R$7,90
MACAXEIRA
- R$7,90
FEIJÃO VERDE
- R$8,90
MACARRÃO AO SUGO
- R$7,90
Caldinhos
(Sexta à Domingo)
MOCOFAVA
- R$17,00
CALDINHO DE FEIJOADA
- R$10,90
CALDINHO DE CAMARÃO
- R$25,00
Para petiscar
BATATA FRITA
- R$19,00
FILÉ COM FRITAS
- R$55,00
CAMARÃO ALHO E ÓLEO COM FRITAS
- R$54,99
MIX DE PASTEIZINHOS (consultar sabores)
- R$39,99
- (15 unidades)
BATATA FRITA COM BACON E QUEIJO
- R$29,99
PANCETA SUÍNA CROCANTE COM GELEIA DE PIMENTA
- R$24,90
CROCANTE DE CARNE DE SOL (2 und)
- R$18,99
- Pastel aberto recheado com carne de sol saborosa, servido com molho de queijo por cima e vinagrete
Sobremesas
SOBREMESA GELADA DE CAFÉ (fatia)
- R$18,00
BROWNIE DE CHOCOLATE
- R$25,90
- Brownie de chocolate recheado com brigadeiro branco e crocante de castanha de caju, servido com sorvete de creme e granulado de amendoim.
PUDIM
- R$13,90
- Pudim de leite da casa, servido com amendoim granulado.
TORTA HOLANDESA DESCONSTRUÍDA (Fatia)
- R$18,00
Entrada + Prato Principal + Sobremesa = R$ 79,90
ENTRADA (1 OPÇÃO)
– Croquete de Pernil
– Croquete de Carne de Sol
– Focaccia da Casa
PRATO PRINCIPAL (1 OPÇÃO)
– Ragu de Costela Desfiado no Próprio Molho com Musseline de Batata e Azeite de Ervas
– Espaguete no Molho de Sálvia e Paillard no molho roti
– Penne Alfredo com Camarões e Bacon
SOBREMESA (1 OPÇÃO)
– Pudim da Casa
– Mini Brownie com Chocolate Quente
– Torta Holandesa Desconstruída
– Focaccia da Casa com Gotas de Chocolate
Pratos Principais - NOITE
SALMÃO
- R$59,90
- Acompanha purê de batatas defumado e legumes salteados, finalizado com alcaparras e molho de mostarda e mel.
CARNE DE SOL COM QUEIJO COALHO
- R$35,90
- Acompanha arroz de brócolis e macaxeira tostada na manteiga da terra.
FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA
- R$29,99
- Filé de peito de frango à milanesa com molho de tomate artesanal e espaguete.
PARMEGIANA DE CARNE
- R$34,99
- Filé de carne bovina à milanesa com molho de tomate artesanal e espaguete.
FILÉ DE CAMARÃO À PARMEGIANA
- R$39,99
- Filé de camarão à milanesa com molho de tomate artesanal e espaguete.
ESPAGUETE AO MOLHO POMODORO COM POLPETAS
- R$29,99
ESPAGUETE NA MANTEIGA DE SÁLVIA E PAILLARD AO MOLHO ROTI
- R$39,99
FETTUCCINE AO MOLHO MISTO COM MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON
- R$61,99
RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM SALMÃO
- R$69,99
RISOTO DE FILÉ COM FUNGHI
- R$69,99
RISOTO DE CAMARÃO
- R$59,99
Pratos Leves
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
- R$27,00
- Acompanha mix de folhas com molho de mostarda e mel, finalizado com gergelim.
FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO
- R$29,90
- Acompanha mix de folhas com molho de mostarda e mel, finalizado com gergelim.
SALADA VALLEY
- R$12,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE FRANGO
- R$22,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE SALMÃO
- R$25,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
SALADA VALLEY COM ISCAS DE CARNE
- R$25,90
- Mix de folhas com pérolas de melancia, manga, croutons, castanhas de caju e molho de mostarda e mel.
Para Petiscar
BOLINHO DE CARNE DE SOL COM QUEIJO PARMESÃO
- R$11,99
- 4 Unidades
BOLINHO DE SALMÃO ARTESANAL DA CASA
- R$16,99
- 4 Unidades
BATATA FRITA
- R$19,00
FILÉ COM FRITAS
- R$55,00
CAMARÃO ALHO E ÓLEO COM FRITAS
- R$54,99
MIX DE PASTEIZINHOS (consultar sabores)
- R$39,99
- 15 unidades
BATATA FRITA COM BACON E QUEIJO
- R$29,99
PANCETA SUÍNA CROCANTE COM GELEIA DE PIMENTA
- R$24,90
ASINHA Á PASSARINHA
- R$19,99
- Acompanha molho rosé
- 5 Unidades
TULIPA DE FRANGO
- R$21,99
- Acompanha molho rosé apimentado
- 5 Unidades
CROCANTE DE CARNE DE SOL
- R$18,99
- Pastel aberto recheado com carne de sol saborosa, servido com molho de queijo por cima e vinagrete
- 2 Unidades
CARNE NA CHAPA C/ MOLHO DE 4 QUEIJOS
- R$39,99
- Carne de sol na chapa, coberta com um delicioso molho de 4 queijos, acompanhada de batata frita crocante
- Serve até 2 pessoas
CALABRESA ACEBOLADA
- R$23,99
- Calabresa com cebolas refogadas, servida com batata frita crocante.
MINI PASTEIZINHOS (consultar sabores)
- R$11,99
- 5 Unidades
TÁBUA MISTA
- R$79,99
- Tábua com camarão, iscas de frango, isca de carne, calabresa e ovo de codorna.
- Serve até 4 pessoas
BOLINHO DE BACALHAU ARTESANAL DA CASA
- R$16,99
- 4 Unidades
ENTRADA VALE VERDE
- R$21,99
- Porção cupim desfiado suculento e temperado com porção de pão pita
BOLINHO DE PERNIL COM QUEIJO PARMESÃO
- R$11,99
- 4 Unidades
pizzas
PIZZA 4 QUEIJOS C/ PEITO DE PERU
- R$35,99
- 8 fatias
PIZZA CALABRESA TRADICIONAL
- R$31,99
- 8 fatias
PIZZA DE CARNE DE SOL
- R$37,99
- 8 fatias
PIZZA FRANGO CAIPIRA
- R$31,99
- 8 fatias
água
ÁGUA MINERAL (SEM GÁS)
- R$3,50
- 300ml
ÁGUA MINERAL (COM GÁS)
- R$4,00
- 300ml
ÁGUA DE COCO
- R$4,00( COPO) R$ 8,00 (JARRA)
CACHAÇAS
NOBRE ARRETADA
- R$12,00
- DOSE
NOBRE PRATA
- R$8,00
- DOSE
NOBRE RESERVE
- R$18,00
- DOSE
NOBRE UMBURANA
- R$8,00
- DOSE
NOBRE BLEND NORDESTINO
- R$16,00
- DOSE
NOBRE SENSAÇÕES CARVALHO
- R$10,00
- DOSE
NOBRE SENSAÇÕES FREIJÓ
- R$10,00
- DOSE
NOBRE SENSAÇÕES UMBURANA
- R$10,00
- DOSE
Mix de Frutas
- R$9,00
- Frutas frescas para acompanhar a cachaça
BRANCAS
- R$7,00
- DOSE
ENVELHECIDAS
- R$11,99
- DOSE
NOBRE INTENSE 6 ANOS
- R$27,00
- DOSE
cerveja long neck
BUDWEISER
- R$8,99
- 330ml
SPATEN
- R$8,99
- 355ml
HEINEKEN
- R$10,99
- 330ml
CORONA
- R$9,99
- 330ml
cerveja lata
BUDWEISER
- R$7,00
- 350ml
SPATEN
- R$7,00
- 350ml
HEINEKEN
- R$8,00
- 350ml
Whiskey
JOHNNIE WALKER RED LABEL
- R$12,00
- DOSE
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
- R$15,00
- DOSE
BALLANTINE ‘S 12 ANOS
- R$12,00
- DOSE
BLACK & WHITE
- R$6,00
- DOSE
JACK DANIEL FIRE
- R$15,00
- DOSE
CHIVAS REGAL 12 ANOS
- R$20,00
- DOSE
BUCHANANS 18 ANOS
- R$50,00
- DOSE
BUCHANANS 12 ANOS
- R$15,00
- DOSE
WHITE HORSE
- R$9,00
- DOSE
OLD PARR 18 ANOS
- R$50,00
- DOSE
OLD PARR 12 ANOS
- R$15,00
- DOSE
Licores
AMARULA
- R$19,00
COINTREAU
- R$16,90
LICOR 43
- R$14,00
café
CAFÉ EXPRESSO
- R$3,90
CAFÉ PINGADO
- R$5,90
CAPPUCCINO
- R$5,90
CHÁ CAMOMILA
- R$5,90
CHÁ DE ERVA-DOCE
- R$5,90
CHOCOLATTO CARAMELO
- R$5,90
LATTE MACCHIATO
- R$5,90
energético
RED BULL
- R$15,00
- 250ml
VULCANO
- R$10,00
gin
LONDON DRY
- R$15,00
- DOSE
GIN NOBRE
- R$14,00
- DOSE
rum
MONTILLA CRISTAL
- R$7,00
- DOSE
BACARDI CRISTAL
- R$9,90
- DOSE
BACARDI OURO
- R$11,90
- DOSE
REFRIGERANTES
COCA-COLA
- R$R$ 5,99 ( 350ML) R$12,00 (1L)
COCA-COLA SEM AÇÚCAR
- R$5,99
- 350ml
GUARANÁ ANTARCTICA
- R$5,99
- 350ml
GUARANÁ ANTARCTICA SEM AÇÚCAR
- R$5,99
- 350ml
H2O LIMÃO
- R$5,99
- 500ml
ÁGUA TÔNICA ANTARCTICA
- R$5,99
- 350ml
SPRITE LATA
- R$5,99
- 350ml
SODA LIMONADA ANTARCTICA
- R$5,99
- 350ml
SCHWEPPES CITRUS
- R$5,99
- 350ml
COQUETÉIS AUTORAIS
VALE DAS GARÇAS
- R$29,90
- Néctar de frutas amarelas, Limão, Vodka ou Rum Cristal
O PEREGRINO
- R$29,90
- Gin, cordial de abacaxi, vermouth doce e limão
GIN ECO CÍTRUS
- R$23,90
- Gin, limão, refrigerante cítrico e especiarias.
CACHAÇA MULE
- R$25,90
- Cachaça umburana, limão, água com gás e espuma de gengibre.
BANZEIRO
- R$24,90
- Cachaça umburana, limão, vinho tinto e espuma de gengibre
PIÑA COLADA
- R$29,90
- Releitura do clássico “Piña Colada”, com Rum, Cocada, Abacaxi e Água de coco.
COQUETÉIS EXCLUSIVOS NA CANECA
- R$32,00
- Coquetel criado pelo nosso Bartender de acordo com o gosto do cliente
COQUETÉIS clássicos
GIN TÔNICA
- R$22,90
- Gin, Água tônica e especiarias
CAIPIRINHA
- R$15,90
- Cachaça Nobre, Limão e Açúcar
CAIPIROSKA NACIONAL
- R$17,90
- Frutas e vodka nacional
CAIPIROSKA PREMIUM
- R$22,90
- Frutas e vodka importada
MOSCOW MULE
- R$25,90
- Vodca, limão, água com gás e espuma cítrica.
SEX ON THE BEACH
- R$22,90
- Vodca, licor de laranja e suco de laranja
COSMOPOLITAN
- R$22,90
- Vodca, licor de laranja, suco de cranberry e limão
MARGARITA
- R$25,90
- Tequila, licor de laranja, xarope de açúcar e limão
COQUETÉIS sem álcool
SODA ITALIANA
- R$16,90
- Xarope de frutas e água com gás
MARIA BONITA
- R$22,90
- Refrigerante de caju, xarope de morango, limão e espuma cítrica
LAMPIÃO
- R$22,90
- Refrigerante de caju, xarope de limão e espuma cítrica
gelo
GELO
- R$10,00